వర్షాకాలంలో పుట్టగొడుగులు తింటున్నారా..? అయితే, ఈ విషయాలు తెలుసుకోండి..
Mushroom In Rainy Season
ASVI Health
పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ డి, కాల్షియం మంచి మొత్తంలో ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను బలోపేతం చేస్తాయి. పుట్టగొడుగు పురుగుమందులు, ఇతర సూక్ష్మజీవుల భయం లేని ఆహారం. దీని కారణంగా మంచి పుట్టగొడుగులు తినడం వల్ల ఎలాంటి సైడ్‌ఎఫెక్ట్స్‌ లేకుండా ఉంటుంది. మష్రూమ్‌లోని మంచి మొత్తంలో పీచు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం, గ్యాస్ సమస్యల నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది.
పుట్టగొడుగులు చాలా రుచికరమైన, పోషకమైన ఆహారం. వీటితో అనేక రకాల వంటకాలు తయారు చేస్తుంటారు. అయితే, ఇందులో మన శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. ఇది అపారమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. పుట్టగొడుగులో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ప్రొటీన్లు, విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మన శరీరానికి సరైన పోషణను అందిస్తాయి. మష్రూమ్ తినడం వల్ల బరువు అదుపులో ఉంటుంది. పుట్టగొడుగు తక్కువ కేలరీల ఆహారం. మంచి మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.
పుట్టగొడుగులు గుండె ఆరోగ్యానికి మంచి ఆహారం. పుట్టగొడుగులలో పొటాషియం, ఐరన్ ఉంటాయి. ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ సి, విటమిన్ డి, జింక్ ఉన్నాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. పుట్టగొడుగుల వినియోగం ఇన్సులిన్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. పుట్టగొడుగుల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాబట్టి అవి చర్మ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. ఇది వృద్ధాప్యం, చర్మం ముడతలు కనిపించకుండా చేస్తుంది.
పుట్టగొడుగులలోని బీటా-గ్లూకాన్ కంటెంట్ క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకంగా రోగనిరోధక శక్తిని అందించడంలో సహాయపడుతుంది. పుట్టగొడుగులలో విటమిన్ డి, కాల్షియం మంచి మొత్తంలో ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను బలోపేతం చేస్తాయి. పుట్టగొడుగు పురుగుమందులు, ఇతర సూక్ష్మజీవుల భయం లేని ఆహారం. దీని కారణంగా మంచి పుట్టగొడుగులు తినడం వల్ల ఎలాంటి సైడ్‌ఎఫెక్ట్స్‌ లేకుండా ఉంటుంది. మష్రూమ్‌లోని మంచి మొత్తంలో పీచు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం, గ్యాస్ సమస్యల నుండి మిమ్మల్ని రక్షిస్తుంది.
పుట్టగొడుగుల్లో విటమిన్ డి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది మొటిమలను తగ్గించడంలో, మెరుగైన చర్మ చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే పాలీశాకరైడ్స్ చర్మాన్ని హైడ్రేట్ చేస్తుంది. అలాగే చర్మాన్ని ఎప్పుడూ మృదువుగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. పుట్టగొడుగులలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఊపిరితిత్తులు, ప్రోస్టేట్, రొమ్ము క్యాన్సర్‌లను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయని నేషనల్ క్యాన్సర్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ నిరూపించింది. పుట్టగొడుగులలో ఉండే ఫైబర్, పొటాషియం గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
పుట్టగొడుగులలో ఉండే ఎర్గోథియానిన్ చాలా శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది వ్యాధులను దూరం చేయడానికి శరీరానికి రోగనిరోధక శక్తిని అందిస్తుంది. ఇందులోని యాంటీబయాటిక్ కంటెంట్ శరీరానికి ఇతర ఇన్ఫెక్షన్లు రాకుండా చేస్తుంది. విటమిన్ బి పుట్టగొడుగులలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది మీ శరీరానికి శక్తిని అందించడానికి పనిచేస్తుంది. ఇందులోని విటమిన్లు మన శరీరానికి చాలా అవసరం, మన శరీరం సజావుగా పనిచేయడానికి అవసరమైన జీవక్రియ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది.
